製造所・工場:

本社:愛知県岡崎市



原材料:

乳製品
製品によって、使い分け(産地が若干異なる)
・産地を特定できる国内産
・指定している国内産
・産地を指定しない国内産
国内の法律に基づき、原材料メーカーが 安全性を保証するものを使用

こだわり極プリン
国内産とオーストラリア産:乳製品
国内産 :卵

シュークリーム 限定 6個入り
北海道、オーストラリア産、産地を指定しない国内産:乳製品
東海地方を中心とした国内産、国外産:卵(全卵・卵黄)
愛知県:水あめ・砂糖
大阪府を中心とした国内産:ファットスプレッド
北海道、愛知県、岐阜県、三重県、滋賀県:小麦粉
国内産と国外産のものを使い分けて使用:その他原料

自家炊きカスタードのプチシュー
アメリカと国産(東海近県が主だがあくまで国産とのこと):全卵
アメリカ:卵黄
愛知:牛乳
アメリカ、三重、愛知:小麦粉